Rwanda Galapagos San Cristobal

Detailní popis produktu

Rwanda Galápagos San Cristóbal je výběrová arabika pocházející z jedinečného prostředí ostrova San Cristóbal na Galapágách. Kávovníky zde rostou na úrodné vulkanické půdě a díky specifickému oceánskému mikroklimatu mohou kávové třešně dozrávat pomalu a rozvíjet komplexní chuťový profil.

V espressu se nejvýrazněji projevuje karamelová až karamelková sladkost, kterou doplňují tóny meruňky, hrušky a dalšího peckového ovoce. Káva má příjemně nízkou až jemnou aciditu, plnější tělo a krásně krémový pocit v ústech.

Typická odrůda Bourbon přispívá k přirozené sladkosti a jemnému ovocnému charakteru kávy. Spojení vulkanické půdy, oceánského klimatu a pomalého dozrávání vytváří neobvykle harmonický a výrazný šálek.

Rwanda San Cristóbal je ideální pro ty, kteří od výběrového espressa očekávají výraznou sladkost, plnější tělo a ovocné tóny bez ostré acidity.

Při přípravě jako espresso krásně vynikne její karamelová sladkost a krémové tělo. Skvěle funguje také v cappuccinu nebo flat white, kde její sladké a čokoládově-ovocné tóny dobře doplňuje mléko.